Edizioni Lassù gli ultimi
Volumi di Gianfranco Bini
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| Passeggiando nella Gastronomia dei Walser |
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Descrizione:
Le ricette dell’antica gastronomia del popolo Walser, rivisitate in chiave moderna dagli chef della Scuola Alberghiera di Varallo Sesia, vengono proposte in questo volume, affiancate alle immagini di vita contadina degli anni ‘60. |
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Dettagli:
Fotografie di Gianfranco Bini e Edoardo Ghelma; testo di Adolfo Pascariello e Alessandro Orsi; Ricette di Giancarlo Cometto;
formato 24x22; 120 pagine; 50 fotografie a colori; legatura in tela con vignetta applicata e scritte in oro; edizione in italiano. |
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